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Speisekarte

Willkommen im Frühling

Für gute Gespräche bei gutem Essen, servieren wir unsere Gerichte zum Teilen in der Tischmitte. Gekocht mit saisonalen BIO-Produkten, die zum überwiegenden Teil hier aus der Region stammen.

Wir empfehlen für 2 Personen:
2x Hauptakte, 1x Beilage, 2x Grünes und 2x Frisches

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Erhältlich in Gläsern
  • Hauptakt


    • Passende Weine?!

    • Boeuf Bourguignon

      Rind I Rotwein

      19 €

      Passende Weine?!Valpolicella Ripasso

    • Coq au Vin

      Huhn I Rotwein

      19 €

      Passende Weine?!Boucabeille les Terrasse Rouge

    • Jamaica Pulled Pork

      Schweinebraten I Spitzpaprika Jamaica BBQ-Sauce

      19 €

      Passende Weine?!Riesling Schwarzer Herrgott Unterm Kreuz

    • Semmelknödel

      Pilze I Parmigiano Reggiano

      18 €

      Passende Weine?!Chardonnay Reserve, unfiltriert

    • Frühlings-Pie

      Veganes Ragú I Gemüse Kräuter-Bechamel

      18 €

      Passende Weine?!Byo No. 26 Rosé

  • Begleitung


    • Kartoffel-Erbsen-Püree

      Karottenchips

      7 €

    • Pitabrot

      Salzbutter

      6 €

    • Geröstete Radieschen und Kartoffeln

      Sauerampfer | Joghurt-Chimichurri-Sauce

      8 €

  • Grünes


    • Buntes Ofengemüse

      Joghurt-Chimichurri-Sauce

      8 €

    • Kohlrabi-Salat

      Ingwer | Frülingszwiebeln I Limette I Noriflocken I Sesam

      9 €

    • Gerösteter Blumenkohl

      Zitrone I Kapern

      8 €

  • Frische Kick


    • Gurken-Pickles

      Gurke I Chili I Zwiebeln

      4 €

    • Fenchel-Lakritz-Pickles

      Fenchel I Lakritzsalz

      4 €

    • Zitronengemüse

      Buntes Gemüse I Zitronen-Vinaigrette

      4 €

    • Tomaten-Würzsauce

      Tomate

      4 €

  • Abschluss


    • Pavlova

      Baiser I Frischkäse | Rhabarber

      11 €

    • Pana Cotta

      Kokoscreme I Schw. Johannisbeeren I Müslikonfekt

      11 €

Restaurant schon voll? Das PUR gibts auch für den heimischen Tisch!

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