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Speisekarte

Willkommen im Winter

Für gute Gespräche bei gutem Essen, servieren wir unsere Gerichte zum Teilen in der Tischmitte. Gekocht mit saisonalen BIO-Produkten, die zum überwiegenden Teil hier aus der Region stammen.

Wir empfehlen für 2 Personen:
2x Hauptakte, 1x Beilage, 2x Grünes und 2x Frisches

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Erhältlich in Gläsern

  • Hauptakt

    • Passende Weine?!

    • Boeuf Bourguignon

      Rind I Rotwein | Gemüsechips

      19 €

      Passende Weine?!Château la Canorque

    • Pulled Chicken

      Marokkanisch gewürzt I Gemüse | Feigen | Datteln | Orangen

      19 €

      Passende Weine?!Grappes d’Antan

    • Rote Bete Semmelknödel

      Pilze | Frischer Meerrettich

      18 €

      Passende Weine?!GIOL Rosato

    • Nussbraten orientalisch

      Nussmischung | Gemüse-Bratensauce Feigen | Datteln | Orangen

      19 €

      Passende Weine?!Auxerrois

  • Begleitung

    • Kastanienspätzle

      Schalotten in Rotwein

      8 €

    • Gemüse-Reis

      Curcuma Sun Reis | Sesam-Öl | Gemüse | Pilze

      8 €

    • Kartoffelgratin

      Sahne | Knoblauch | Grünkohl | Walnuss

      9 €

  • Grünes

    • Rote Bete Salat aus dem Ofen

      Zwiebeln | Frischkäse | Radiccio | Balsamico

      9 €

    • Orientalischer Karottensalat

      Karotten | Sultaninen | Orangensaft

      8 €

    • Wirsing

      Rauchsalz | Walnuss

      9 €

  • Frische Kick

    • Apfel-Sellerie-Pickles

      Walnüsse

      4 €

    • Pickled Weißkohl

      Karotte | Paprika | Chili

      4 €

    • Birnen-Chutney

      Chili | Senf

      4 €

  • Abschluss

    • Orangen-Parfait

      Schokolade | Orangen

      12 €

Restaurant schon voll? Das PUR gibts auch für den heimischen Tisch!

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