- Vegetarisch
- Vegan
- Erhältlich in Gläsern
Hauptakt
Passende Weine?!
Boeuf Bourguignon
Rind I Rotwein | Gemüsechips
19,50 €
Passende Weine?!BIO Côtes du Rhône
Coq au Vin
Huhn aus dem Ofen I Gemüse I Speck I Rotwein
19,50 €
Passende Weine?!BIO Primitivo
Tiroler Buchweizenknödel auf Pilzrahmsauce
Brot I Buchweizen I Zwiebeln I Kräuter I Pilzrahmsauce
19 €
Passende Weine?!BIO Weißburgunder Reserve
Nussbraten mit brauner Jus und Herbstfrüchten
Nussmischung mit Walnüssen I Haselnüssen I Mandeln I Jus mit Äpfeln, Birnen, Zwiebeln
19 €
Passende Weine?!BIO Zweigelt
Begleitung
Kastanienspätzle
Kastanienspätzle I Schalotten in Rotwein
9,50 €
Käse-Polenta mit Birnen-Chutney
Polenta I Käse I Birnen-Chutney
9,50 €
Kartoffel-Selleriepüree mit Apfel-Nussbutter
Kartoffeln I Sellerie I Sahne I Apfelwürfel in Nussbutter
9,50 €
Grünes
Rote Bete Salat aus dem Ofen
rote Bete aus dem Ofen I Zwiebeln I Frischkäse I Radiccio I Balsamico-Reduktion
9 €
Indian Summer aus dem Ofen
Karotten I Pastinaken I Staudensellerie I Kürbis I rote Bete I Zwiebel-Nuss-Topping
9,50 €
Butternuss-Kurbis mit Mais-Salsa
Kürbis aus dem Ofen I Mais-Salsa I Kurbiskerne I Kürbiskernöl I veganer Parmesan
9,50 €
Frische Kick
Apfel-Sellerie-Pickles
Äpfel I Sellerie I Walnüsse
4,50 €
Rote Zwiebeln Pickles
Zwiebeln I Fenchelsamen I Dill
4,50 €
Kürbis-Pickles süß-sauer
Kürbis I Ingwer I Zwiebeln I Chili
4,50 €
Abschluss
Mandel-Creme mit Herbstobst
Mandelcreme I Äpfel I Birnen I PUR Zwetschgen-Fruchtaufstrich
12,50 €
